ラズベリージンガー（セレッシャル・シーズニング）～ラズベリーの甘酸っぱい風味を存分に楽しむことができるハーブティー

おすすめ度：★★★★★

セレッシャル・シーズニングのハーブティーの中でも特にお気に入りなのが、今回ご紹介する「ラズベリージンガー」です。

ラズベリーは日本ではあまり店頭には並びませんが、ケーキのトッピングなどではよく見かけますね。ラズベリーは他のベリー類に比べて味が優しく、でもとてもいい独特の香りがするので大好きです。

「ラズベリージンガー」は単品でも買えるのですが、今回は先日買った「フルーツサンプラー」に入っているラズベリジンガーを使用してご紹介します。

このサンプラーにはフルーツ風味のハーブティー５種類が入っていて、これらぜ～んぶ私のお気に入りです。

このサンプラーに入っているハーブティーのうち、ピーチを除いてすべて酸味があってフルーティーなリフレッシュ系です。ピーチだけは、ほんのり甘みがついた優しい味です。

なお、このセットに入っているハーブティーは、いずれもアイスティーや水出しにしてもとっても美味しいスグレモノ。特に水出しはとっても簡単ですので、是非試してみてください。

このサンプラーを使った水出しについては、「お茶＆ハーブティーの入れ方（アイス＆水出し）」にまとめていますので、こちらもご覧ください。

箱を開けるとこんな感じ

このサンプラーに入っている５種類のハーブティーは、この様に別々の袋に入っています。

ラズベリージンガーの袋。絵からもわかるように、ハイビスカスも入っています。

袋から取り出したティーバッグ。セレッシャル・シーズニングの他のハーブティーと同様、糸とタグはついておらず、ティーバッグをそのままカップの中に入れて作ります。

入れ方

このハーブティーの作り方は、箱に書かれています。

ホットティーの場合、ティーバッグ１個入れたカップに沸かしたてのお湯を入れて、４～６分経ったらティーバッグを取り出すだけ。お湯の量は特に書かれていません。

アイスティーをピッチャーで作る方法も、その下に記載されていますね。

1. 耐熱性容器の中にティーバッグを４個入れ、２カップの沸騰したてのお湯を注ぎ入れる。
2. ４～６分経ったらティーバッグを取り除き、甘くする場合は、熱いうちに砂糖などを入れる。
3. ２カップの冷水を入れて冷ます。

なお、このハーブティーに茶葉は入っていませんので、抽出時間が少々長くなっても苦くなりません。そのため、そこまで神経質にならなくても大丈夫です。

入れたお茶はこんな感じ

お湯を注ぎ入れるとすぐに抽出が始まり、最終的にはこんなにもきれいな赤いハーブティーになります。この楽しい気分にさせてくれる鮮やかな赤色も、このハーブティーが好きな理由の１つです。

口元に持ってくると、びっくりするほどラズベリーの独特の香りがふわっと広がります。ラズベリー好きの方には絶対おすすめのハーブティーです。

口に含むと、今度は酸味が口中に広がります。またこのハーブティーは若干苦味もあり、この苦味が全体の味を引き締めています。

アイスティー＆水出しにもピッタリ

このハーブティーは、冷たくしてもとっても美味しいです。特に夏の暑いときなど、水出ししたものをいくつか作っておけば、美味しく水分補給ができるので、おすすめです。

関連ページ：お茶＆ハーブティーの入れ方（アイス＆水出し）

このお茶について

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  ＆水出し
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